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        特產遼寧之丹東板栗

        發布時間:[2019-9-27 10:22:58]    瀏覽量:1419次
          板栗已有二三千年栽培歷史,遼寧省栽培栗樹始于明末清初。

          果稱栗子,可生食、糖炒、烘食,還可制罐頭,磨粉制糕,調羹烹菜。含有糖、蛋白質、脂肪和多種維生素,營養和經濟價值很高。


          丹東板栗分兩種,一種是日本板栗,本世紀初從日本引進,并集中大面積栽培。該種栗子果實大,澀皮不易剝,口感差。一種栗為中國栗,或稱油栗,個頭小,澀皮易剝,品質優良。


          板栗是丹東的優勢經濟林樹種,自然條件有利于丹東板栗生產,面積和產量均占遼寧省的90%以上。丹東板栗屬日本栗系統,適合日本市場口味需求,板栗肉占日本市場30%的份額。


                丹東板栗栽培面積發展到115 萬畝,年產量超過2萬噸,年產值達1.5億元,已成為全國板栗的重要產區和出口基地。

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